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El centro de faenamiento de Santa Ana recibió la certificación de Matadero bajo inspección oficial (MABIO), por parte de la Agencia de Control y Regulación Fito Y Zoosanitario, Agrocalidad, esta certificación fue otorgada tras cumplir con los requisitos solicitados por la entidad reguladora.
Carlos Peralta, director técnico de inocuidad de los alimentos en Agrocalidad, indicó que “En Santa Ana se incumplía antes con las condiciones sanitarias para el funcionamiento de los centros de faenamiento. Pero ahora se está cumpliendo con los requerimientos y por ello se entrega la certificación MABIO”.
El centro de faenamiento de Santa Ana cuenta con un camión frigorífico y fue adquirido por la municipalidad y está apto para brindar un servicio de puerta a puerta y entregando producto de calidad.
